Torta ripiena di frutta

Posted on Ott 3rd, 2017

by Dolci.it

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Sommario

Dosi per	6 Porzioni
Preparazione	20 minuti
Cottura	1 1⁄2 ore
Tempo totale	1 5⁄6 ore
Costo	Medio
Difficoltà	Facile

Una delicata torta ripiena di frutta, usiamo mele e pere, che risultano sempre le migliori da utilizzare, per la loro dolcezza e consistenza.

Ingredienti

400 Grammi di mele

200 Grammi di pere

100 Grammi di Banane

120 Grammi di Uvetta

180 Grammi di Zucchero

70 Grammi di olio di semi

1 Limoni qualche goccia

1 sale

3Uova

350 Grammi di Farina

125 Grammi di Fecola

1 Bustina di Lievito

50 Millilitri di latte

Preparazione:

Tagliate la frutta a cubetti e mettetela in una ciotola (1), aggiungete un cucchiaio di zucchero e il succo di limone. Sbattete le uova (2), unite l’olio, il latte, lo zucchero. Unite la farina (3), la fecola e il lievito e mescolate bene.

L’impasto risulterà un po’ duro(4), aggiungete ora la frutta e l’uvetta(5). Mettete l’impasto in uno stampo a cerchio apribile di 26 cm di diametro (6) precedentemente imburrato e infarinato e livellate bene.