Cake all’arancia
Sommario
| Dosi per | 6 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
10 minuti
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| Cottura |
30 minuti
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| Tempo totale |
40 minuti
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| Costo | Medio |
| Difficoltà | Facile |
Un plum cake ricco e profumato proveniente dalla trasmissione La Prova del Cuoco. Il cake all’arancia viene arricchito con delle noci tritate che ne completano il sapore e regalano una nota semi-croccante.
Ingredienti
Iniziare la preparazione lavorando a crema il burro con lo zucchero. Unire le uova, una alla volta. (1) Aggiungere quindi il latte ed il succo di arancia. (2) E poi la farina mista al lievito e la scorza grattugiata dell’arancia. (3) Mescolare bene il tutto con lo sbattitore elettrico.
Unire per ultime le noci tritate grossolanamente e mescolare ancora. (4) Versare il composto ottenuto in uno stampo da plum cake rivestito di carta forno precedentemente bagnata leggermente e strizzata. Cuocere in forno caldo a 180 °C per circa 40 minuti.(5) Una volta cotto il cake all’arancia può essere ricoperto con una glassa ottenuta facendo sciogliere il cioccolato fondente insieme al latte.
