Crostata al burro di arachidi light
Sommario
| Dosi per | 8 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
10 minuti
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| Cottura |
20 minuti
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| Tempo totale |
30 minuti
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| Costo | Medio |
| Difficoltà | Facile |
Ecoo la ricetta (regalatami da un powerlifter!) per una crostata buonissima, ma leggera e salutare! Al posto del classico burro useremo infatti il burro d’arachidi, che renderà la frolla leggermente più morbida della classica ricetta, ma ugualmente appetitosa!
L’uso della farina integrale è facoltativo, così come la farcitura, io ho scelto una marmellata bio senza zuccheri raffinati, ma potrete farcirla anche con della crema di nocciole e cacao, il risultato è strepitoso!
Ingredienti
Burro di arachidi
(naturale)
confettura
In una terrina sciogliete il burro d’arachidi con l’albume, aggiungete lo zucchero, le farine e il lievito, impastate bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Nel caso risultasse troppo duro aggiungete poco albume, se invece dovesse essere ancora tropo molle aggiungete della farina bianca.
Stendete ora su della carta forno la sfoglia alta pochi millimetri, adagiatela dentro l’apposito stampo, bucherellate la superficie e farcite con la confettura o la crema di nocciole.
Cuocete per 15-20 minuti circa a 200°
ecco la foto della fetta
e la variante al cioccolato!
Spero che la ricetta vi piaccia,
Elisabetta
