Croccante di sesamo
Sommario
| Dosi per | 10 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
10 minuti
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| Cottura |
10 minuti
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| Tempo totale |
20 minuti
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| Costo | Medio |
| Difficoltà | Molto facile |
Uno dei più famosi tra i dolcetti “peccaminosi”, in realtà il croccante di sesamo è un ottimo spuntino energetico grazie al miele e lo zucchero integrale e ricchissimo di calcio e ferro.
Ingredienti
semi di sesamo
In una padella antiaderente unite il miele e lo zucchero e lasciate sciogliere a fuoco basso, intanto in un altra padella tostate pochi minuti i semi di sesamo, quando il composto di miele e zucchero inizierà a caramellare versatei semi di sesamo e la scorzetta di arancia, fate cuocere pochi minuti e trasferite il composto su un foglio di carta forno, coprite con un altro foglio e stendete il croccante con un mattarello, ungendo senecessario la carta forno con poche gocce di olio di riso o mandorle.
Tagliate a quadrotti della dimensione desiderata il croccante e lasciate raffreddare.
