La fragola

Dopo il freddo inverno le fragole aprono le danze alla bella stagione dei frutti.

Non tutti sanno però che i frutti dal punto di vista botanico non sono le fragole ma gli acheni cioè i semi che si vedono sulla superficie della fragola. La fragola è quindi un frutto aggregato poichè nasce da un’infiorescenza ed è quindi la parte edibile della pianta.

Ha una forma a cono, il colore è rosso deciso, la polpa è croccante e il sapore è dolce ma non troppo.

Le fragole sono ricce di  flavonoidi utili alla salute, ma anche vitamine.

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