Biscotti con farina di mais
Sommario
| Dosi per | 8 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
10 minuti
|
| Cottura |
15 minuti
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| Tempo totale |
25 minuti
|
| Costo | Basso |
| Difficoltà | Facile |
Ottimi biscotti rustici adatti alla prima colazione fatti utilizzando la farina gialla di mais, che conferisce al biscotto un gusto molto delicato e piacevole.
Ingredienti
Rendete il burro morbido a pomata lavorandolo con la forchetta (1), unite le uova e mescolate bene .
Unite lo zucchero (2). Unite la farina gialla e mescolate (3).
Unite la farina bianca e il lievito e mescolate energicamente (4).
Versate sul piano e lavorate fino ad ottenere un panetto (5) (6). Riporlo in una pellicola trasparente e lasciatelo riposare in firgo per 30 minuti.
Stendete la sfoglia sottile (7) e ricavate delle formine con gli appositi stampini (8) o disegnandole con un coltellino.
Adagiate i biscotti su una teglia ricoperta da carta forno (9).
Infornate a 180° per 15 minuti (10) .
Per conservarli metteteli in un barattolo di vetro con coperchio.
