Stelline alla cannella decorate con glassa reale
Le stelline alla cannella decorate con glassa reale, in perfetto stile natalizio, sono perfette da gustare nei pomeriggi di festa. Ideali anche da regalare chiuse in appositi sacchettini.
| Dosi per | 6 Porzioni |
|---|---|
| Preparazione |
15 minuti
|
| Cottura |
10 minuti
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| Tempo totale |
25 minuti
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| Costo | Basso |
| Difficoltà | Media |
Ingredienti per le Stelline alla cannella decorate con glassa reale
Per la glassa
Versare in una ciotola la farina, la cannella, il bicarbonato ed il sale. (1) Unire anche il burro a cubetti a temperatura ambiente. (2) Iniziare a lavorarlo con le dita facendolo sciogliere insieme alla farina. (3)
Unire adesso il tuorlo, lo zucchero di canna ed il miele ed impastare velocemente. (4) Si otterrà un impasto omogeneo e compatto. (5) Avvolgerlo nella pellicola trasparente e conservarlo in frigo per 30 minuti. Trascorso questo tempo stenderlo con il mattarello su un piano infarinato e ottenere con gli appositi stampini tante stelle. Disporle sulla placca del forno rivestita di carta forno e cuocere a 180°C per circa 10-12 minuti. (6)
Preparare la glassa mescolando l’albume con lo zucchero a velo ed il succo di limone. Si dovrà ottenere un composto bianco “che scrive” quindi se necessario unire ancora dello zucchero. (7) Sfornare i biscotti e disporli sul piano di lavoro. (8) Decorare le stelline di cannella con la glassa servendosi di un conetto di carta forno. (9)
