Latte di mandorla
Con questa ricetta potrete realizzare a casa il latte di mandorla. Ottima alternativa al latte di origine animale e molto più salutare. Ottimo per gli intolleranti. Trovate anche la video ricetta per realizzarlo
Sommario
| Dosi per | 1 Litri |
|---|---|
| Preparazione |
10 minuti
|
| Costo | Basso |
| Difficoltà | Facile |
Preparazione:
Posizionare in un mixer con lama tagliente 100 gr di mandorle pelate con poca acqua sufficiente a coprirle. Frullare alla massima velocità per 2 minuti. Trascorso il tempo raccogliere bene il composto e continuare a frullare per altri 2 minuti aggiungendo ancora un pò di acqua. Trascorsi i 2 minuti passare al filtraggio. Usare un panno bollito oppure una garza fine per separare la polpa dal succo estratto. Terminata la procedura, unire la restante acqua e sbattere. Potete aggiungere a vostro piacere zucchero di canna o vaniglia. Vi ricordiamo di sbattere ad ogni utilizzo il latte e conservare in frigo.
Ecco la videoricetta per realizzarlo:
Latte di mandorla
ultima modifica: 2017-10-03T10:38:13+02:00
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