Curcuma
Curcuma o zafferano delle indie è una pianta erbacea, perenne, usata in pasticceria come colorante. La si può trovare nelle bevande, prodotti da forno, gelati, yogurt, ecc.
La curcuma indicata con E100 viene utilizzata per proteggere gli alimenti dai raggi solari
Curcuma
ultima modifica: 2010-11-16T23:00:00+01:00
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