Tagliate la frutta a cubetti e mettetela in una ciotola (1), aggiungete un cucchiaio di zucchero e il succo di limone. Sbattete le uova (2), unite l’olio, il latte, lo zucchero. Unite la farina (3), la fecola e il lievito e mescolate bene.
L’impasto risulterà un po’ duro(4), aggiungete ora la frutta e l’uvetta(5). Mettete l’impasto in uno stampo a cerchio apribile di 26 cm di diametro (6) precedentemente imburrato e infarinato e livellate bene.
Infornate a 180° per 1 ora e mezza circa, controllando la cottura (7) con uno stecchino.
Ho visto la ricetta, e la ho preparata….complimenti è davvero molto buona
grazie mille da parte di tutto lo staff di Dolci.it 🙂