torta ricca alla ricotta

Posted on Ott 3rd, 2017

by Dolci.it

Categorie:

Ricette

Dosi per	1 Torte
Preparazione	5 minuti

Per gli amanti della ricotta, ecco una ricca ricetta per una torta alla ricotta ripiena di frutta candita

Ingredienti per la torta alla ricotta ripiena di frutta candita

100 Grammi di Burro

400 Grammi di Farina

100 Grammi di Zucchero

1 Pizzico di sale

per la farcia

500 Grammi di ricotta

50 Grammi di Zucchero

3 Uova

50 Grammi di Uvetta

100 Grammi di Canditi

40 Grammi di Mandorle

200 Grammi di Farina

Preparazione della torta alla ricotta ripiena di frutta candita

Mescolare il burro fuso con le uova, farina, zucchero e sale. Lavorare l’impasto fino a formare una palla. Avvolgetela in carta e fatela riposare in frigo per 30 minuti.

torta alla ricotta ripiena di frutta candita pasta

torta alla ricotta ripiena di frutta candita impasto

Stendete la frolla su una teglia da 28 cm di diametro. Preparate la farcia: mescolate la ricotta con lo zucchero e le uova, unite gli altri ingredienti e amalgamate bene.