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  • torta ricca alla ricotta

torta ricca alla ricotta

Posted on Ott 3rd, 2017
by Dolci.it
Categorie:
  • Ricette

 

visitatori
0 commenti,
Dosi per1 Torte
Preparazione
5 minuti

Per gli amanti della ricotta, ecco una ricca ricetta per una torta alla ricotta ripiena di frutta candita

Ingredienti per la torta alla ricotta ripiena di frutta candita

100 Grammi di Burro
400 Grammi di Farina
100 Grammi di Zucchero
1 Pizzico di sale

per la farcia

500 Grammi di ricotta
50 Grammi di Zucchero
3 Uova
50 Grammi di Uvetta
100 Grammi di Canditi
40 Grammi di Mandorle
200 Grammi di Farina
Preparazione della torta alla ricotta ripiena di frutta candita

Mescolare il burro fuso con le uova, farina, zucchero e sale. Lavorare l’impasto fino a formare una palla. Avvolgetela in carta e fatela riposare in frigo per 30 minuti.

torta-ricotta-impasto
torta alla ricotta ripiena di frutta candita pasta
torta alla ricotta ripiena di frutta candita impasto

Stendete la frolla su una teglia da 28 cm di diametro.  Preparate la farcia: mescolate la ricotta con lo zucchero e le uova, unite gli altri ingredienti e amalgamate bene.

torta alla ricotta ripiena di frutta candita foderare
torta alla ricotta ripiena di frutta candita ripieno 1
torta alla ricotta ripiena di frutta candita ripieno 2

Versate sopra la farcia. Cuocete a 180° per 40 minuti circa

torta alla ricotta ripiena di frutta candita farcitura
torta alla ricotta ripiena di frutta candita cottura
torta ricca alla ricotta ultima modifica: 2017-10-03T10:38:14+01:00 da Dolci.it

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