Torta Mais e zucca

Posted on Ott 3rd, 2017

by Dolci.it

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Sommario

Dosi per	8 porzioni
Preparazione	5 minuti
Cottura	45 minuti
Tempo totale	50 minuti
Costo	Basso
Difficoltà	Facile

Un dolce da taglio per il periodo dei morti o per la festa di Halloween utilizzando la zucca gialla.

Ingredienti

400 Grammi di zucca gialla lessata

100 Grammi di farina di mais

150 Grammi di Farina

4 Uova

100 Grammi di Zucchero

80 Grammi di Burro

1 Decilitro di Liquore all’arancia

1 Vaniglia fialetta

1 Cucchiaio di Lievito in polvere

1 Cucchiaio di zucchero a velo

1 Cucchiaio di sale fino

Preparazione:

Tagliate la zucca dopo averla lessata a dadi e frullatela.
Fondete il burro e lasciatelo intiepidire. Incorporatelo alla zucca insieme allo zucchero alle uova e aggiungete un pizzico di sale, la vaniglia e la farina gialla, la farina bianca, il lievito e il liquore.
Mescolate bene tutto.
Imburrate una grande teglia da forno con i bordi alti e spolverizzate il fondo con la farina gialla.
Versate il composto e cuocete a 170° per circa 40 minuti.
Sfornate il dolce, lasciate raffreddare e polverizzatelo di zucchero a velo.