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  • Torta di mele classica senza glutine

Torta di mele classica senza glutine

Posted on Ott 3rd, 2017
by Anna Lisa
Categorie:
  • Dolci senza glutine
  • Ricette
torta di mele classica senza glutine

 

visitatori
2 commenti,

Sommario

Dosi per8 Porzioni
Preparazione
10 minuti
Cottura
1 ora
Tempo totale
1 1⁄6 ore
CostoBasso
DifficoltàMolto facile
torta di mele senza glutine

Cosa c’è di più confortante, profumato e genuino di una torta di mele?

Per quanto mi riguarda ben poco, visto che adoro tutti i dolci con il frutto proibito e ne proverei uno al giorno!

Sul mio blog ne trovate infatti a bizzeffe ma una torta semplice e classica manca e quindi la voglio regalare a voi qui su dolci.it

Totalmente senza glutine e con tanti auguri per un felice e dolcissimo 2014!

Ingredienti per la torta di mele senza glutine

200 Grammi di Farina mix  senza glutine vedi ricetta
150 Grammi di Burro
4 Uova
150 Grammi di Zucchero
4 mele di misura media o 3 grandi, qualità a piacere
10 Grammi di Lievito per dolci senza glutine
1 Limoni
Preparazione per la torta di mele senza glutine

Per questa torta ho utilizzato il Mix di Farine Naturali per Impasti lievitati

Portare a temperatura ambiente tutti gli ingredienti e imburrare e infarinare una tortiera apribile da 20/22 cm. di diametro.

Preriscaldare il forno a 180° ventilato per dolci.

Lavorare il burro con lo zucchero fino a renderlo bianco e morbido.

Unire i tuorli uno alla volta continuando a lavorare l’impasto.

Aggiungere la farina e il lievito setacciati e amalgamare ancora prima di grattugiarvi la scorza del limone.

Montare a neve gli albumi e incorporarli delicatamente al composto.

Versare il tutto nella tortiera.

Tagliare le mele a fettine e irrorarle con il succo di limone, poi disporle a raggiera sulla torta e cospargere con un cucchiaino di zucchero di canna.

Infornare per circa un’ora effettuando comunque la “prova stecchino”.

Sfornare e lasciar raffreddare prima di trasferire su una gratella.

torta di mele senza glutine
Torta di mele classica senza glutine ultima modifica: 2017-10-03T10:38:50+01:00 da Anna Lisa

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