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Intervista a Makiko Searle

Vi riportiamo di seguito l’intervista a Makiko Searle realizzata al cake show di Bologna. Come nasce la tua passione per il cake design?Ho iniziato 10 anni fa in Giappone, ero una coordinatrice del cibo. Frequentavo una scuola dove venivano insegnati tutte le basi della cucina, ho deciso poi di specializzarmi...

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Intervista a Fiorella Balzamo

Oggi vi presentiamo l’intervista a Fiorella Balzamo di Le torte di Fiorella. Fiorella è molto impegnata perchè sta finendo di realizzare un suo dvd per imparare le basi del cake design, ma nonostante questo si è prestata con molta disponibilità alla nostra intervista, che riportiamo di seguito. Come nasce la...

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Intervista a Toni Brancatisano

Al Cake Show tenutosi a Bologna il 15 e 16 ottobre abbiamo avuto modo di conoscere molti cake design famosi e abbiamo fatto loro delle interviste. Ecco quella a Toni, la famosa cake design de Le torte di Toni in onda su Gambero Rosso. E’ una persona veramente disponibile e...

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Intervista a Vittorio Sabbatelli ideatore del Cake Show

Sabato 15 ottobre ci siamo recati al primo Cake Show tenutosi a Bologna; abbiamo intervistato il “patron” del festival nonchè di Maison Madeleine. Di seguito l’intervista: Quando è nata Maison Madeleine? Nasce a fine 2009 come scuola di cucina, con un punto vendita interno. Ci siamo imposti però di...

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Intervista a Christine Flinn con l’aiuto di Donatella Semalo

Oggi vi presentiamo l’intevista a Christine Flinn realizzata al Cake Design Italian Festival di Milano. Anche lei è stata molto disponibile a dedicarci qualche minuto per le domande. Dobbiamo ringraziare anche la bravissima Donatella Semalo che le ha fatto da traduttrice ma è anche lei un ottima artista del royal...

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Intervista a Lorena Gil-Vazquez

Oggi vi presentiamo l’intevista a Lorena Gil-Vazquez realizzata al Cake Design Italian Festival di Milano. Vedere le sue opere e vederla vi fa capire il suo stile, ma non sveliamo troppo, leggete l’intervista. D. Come nasce la tua passione per il cake design?R. Ho iniziato 2 anni fa alla ricerca di...

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Intervista a Chiara Pennati de “Le torte di Chiara”

Oggi vi presentiamo l’intevista a Chiara Pennati de “Le torte di Chiara” realizzata al Cake Design Italian Festival di Milano. Anche lei è stata molto disponibile a dedicarci qualche minuto per le domande. E’ una giovane ragazza estramente solare, molto semplice e alla mano. Ma veniamo all’intervista. D. Come nasce...

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Intervista a Giusy Verni di “Cake Design”

Oggi vi proponiamo un altra intervista effettuata sempre al Cake Design Italian Festival organizzato da Silovoglio. Si tratta di Giusy Verni giovane cake designer pugliese dal grande sorriso e dagli occhi pieni di passione per il suo mestiere. Anche Giusy come gli altri è stata molto disponibile e ha risposto...

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Intervista a Renato Ardovino “Le torte di Renato”

Iniziamo a presentarvi i famosi cake designer che siamo riusciti a intervistare al Cake Design Italian Festival dello scorso weekend. C’è da dire che tutti hanno dimostrato grande disponibilità, naturalezza e sopratutto sono tutte persone estremamente alla mano. Parliamo oggi di Renato Ardovino, maestro designer de “Le torte di Renato“,...

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Anabelle Lucantonio è la Pastry Queen 2018

PASTRY QUEEN 2018 La pasticcera francese Anabelle Lucantonio è stata eletta Pastry Queen 2018, lei ,professionista e dimostratrice ufficiale del brand DGF, durante questo evento tenutosi al SIGEP ha superato l’americana Laura Lachowecki (Pastry Chef al Woodstock Country Golf Club di Indianapolis) e la messicana Sandra Ornelas (Pastry Chef Valrhona)....

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