Ingredient: Cannella

La cannella viene ricavata dalla corteccia essicata di un albero, il Cinnamomun, molto diffuso in Asia.Viene commercializzata in forma di bastoncino o macinata.Per ottenere la cannella la corteccia interna dei rami dell’albero viene tagliata in fasce, si arrotola a mano formando il tipico bastoncino. Vengono fatte essiccare al sole per 7-8 mesi per eliminare le muffe e i batteri, e poi tagliate e messe in commercio

Torta di lenticchie rosse e cioccolato fondente

Tempo di cottura:80 minuti

Italiana

Questa che ti proponiamo oggi è un’insolita ricetta che prevede l’utilizzo delle lenticchie rosse decorticate. Questo straordinario legume si presta con facilità ad un impiego nella preparazione di dolci e nella nostra ricetta lo abbiamo unito al cioccolato fondente. Potrà sembrarti strano ma con questa ricetta non solo preparerai un...

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Pizza di Pasqua di Civitavecchia

Italiana

Prima di cucinare questo dolce tradizionale non si può non sapere la storia della Pizza di Pasqua di Civitavecchia Questo dolce ha una vera e propria ”storia” per la particolare cura nella preparazione, tant’e che, tutti i poeti dialettali passati e presenti ce la ricordano. Igino Alunni tramanda la ricetta...

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Roccocò

Tempo di cottura:40 minuti

Italiana

Quale migliore occasione del Natale per cimentarsi nella preparazione della ricetta dei Roccocò: le ciambelle speziate tipiche della tradizione napoletana, facili e veloci da realizzare e super buone? Ti conquisteranno e non potrai fare a meno nemmeno dopo le festività natalizie.

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Chocolate Cinnamon Rolls

Tempo di cottura:90 minuti

Americana

I Cinnamon Rolls sono dei classici dolcetti americani a forma di girella fatti da pan brioche e ripieni di tanta cannella e burro. Questa è la versione con l’aggiunta del cioccolato che ti conquisterà ancora di più di quella originale. I Chocolate Cinnamon Rolls sono irresistibili!

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Torta di pere e mandorle senza glutine

Tempo di cottura:70 minuti

Un semplice mix di farine senza glutine con aggiunta di mandorle, yogurt e di un frutto fresco di stagione come le pere, arricchiranno la tua colazione e la tua merenda con una torta a cui è impossibile resistere.

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Biscotti crepati al cioccolato e cannella

Tempo di cottura:30 minuti

I biscotti crepati al cioccolato e cannella sono semplicissimi da realizzare, ma è davvero difficile resistergli perché ti accorgerai che davvero uno tira l’altro. Sono ideali per la colazione, la merenda, oppure accompagnati da una tazza di tè, caffè o cioccolata calda, quindi gustali come più preferisci. Puoi vedere sul...

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Mini Bundt Cake alla zucca per Halloween

Tempo di cottura:65 minuti

La Bundt Cake è una ciambella di origine americana che viene cotta in uno stampo particolare. La versione classica è al cioccolato, ma è possibile realizzarla in tantissime versioni differenti. Oggi la realizziamo con un ingrediente particolare: la zucca, con l’aggiunta della cannella e della noce moscata che concede all’impasto...

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Pitte pie

Tempo di cottura:60

Italiana

Le pitte pie calabresi sono delle tradizionali mezzelune ripiene di marmellata, noci, fichi e cannella. E’ un dolce pasquale ma può essere anche preparato per il Natale.

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Crescia sfogliata

Tempo di cottura:140

Italiana

Dolce tipico dell’alto maceratese, in particolare di Fiuminata. Versione particolare del dolce arrotolato con recupero di frutta di stagione e frutta secca, che ritroviamo in tutto l’appennino con varianti e adattamenti in base alle materie prime del posto.

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Gelo siciliano di mandorle

Italiana

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