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Vanillina

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Il termine vanillina indica la presenza della molecola aromatica della vaniglia ottenuta in modo sintetico. Si presenta in forma di cristalli finissimi e anche in forma liquida.

E’ meno costosa e meno aromatica rispetto alla vaniglia tradizionale.

Essendo di origine sintetica consigliamo di sostituirla con la vaniglia naturale

Vanillina ultima modifica: 2018-01-09T18:32:45+00:00 da Dolci.it

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