Il Natale in Svezia
La Svezia come tutti i paesi del Nord hanno una forte tradizione natalizia mista tra innovazioni e tradizione.
I regali natalizi sono chiamati “battiti di Natale”, vista la tradizione di recarsi senza far rumore alla casa del destinatario dei regali, bussare molto forte e all’aprirsi della porta buttare i regali all’interno senza farsi riconoscere. I regali sono spesso allegati da una dedica in rima ironica o maliziosa.
Per la tradizione culinaria natalizia si preparano i biscotti allo zenzero e lo julekake, un pane farcito di uvetta e canditi.
La cerimonia dell’apertura dei regali viene accompagnata dai dolci della Frisia tedeschi, una sorta di pancake o la sacher torte austriaca.
Nel pranzo di Natale viene servito il budino di riso bollito o il porridge.
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