Frittelle di Carnevale

Sotto Carnevale l'importante è che il dolce sia fritto quindi se avete voglia di frittura ma avete poco tempo e non avete voglia di impastare, lievitare e stendere ecco una versione semplice e leggera di frittelle. Sono veloci da realizzare e gustose da mangiare: croccanti fuori e morbide dentro...una tira l'altra!

Posted on Ott 3rd, 2017

by Dolci.it

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Sommario

Dosi per	6 Porzioni
Preparazione	5 minuti
Cottura	5 minuti
Tempo totale	10 minuti
Costo	Basso
Difficoltà	Molto facile

Ingredienti

1
Uova

1⁄2 Bicchiere di
latte

1⁄4 Bicchiere di
liquore anice

1⁄2 Bustina di
Lievito

250 Grammi di
Farina

Preparazione:

In una ciotola unite il latte, il liquore e l’uovo (1). Sbattete bene, unire lo zucchero e sbattete bene (2). Unite la farina e almalgamate bene bene (3).

Otterrete un impasto morbido come questo (4). Con l’aiuto di un cucchiaio grande prendete l’impasto e con un cucchiaino piccolo fatelo scendere nell’olio. Ora nell’olio bollente iniziate a versare le frittelle (5).
Fate friggere bene, devono scurirsi (6)per diventare croccanti fuori. CONSIGLIO: più le fate piccole e più sono gustose: croccanti fuori e morbide dentro.