Sotto Carnevale l'importante è che il dolce sia fritto quindi se avete voglia di frittura ma avete poco tempo e non avete voglia di impastare, lievitare e stendere ecco una versione semplice e leggera di frittelle. Sono veloci da realizzare e gustose da mangiare: croccanti fuori e morbide dentro...una tira l'altra!
In una ciotola unite il latte, il liquore e l’uovo (1). Sbattete bene, unire lo zucchero e sbattete bene (2). Unite la farina e almalgamate bene bene (3).
Otterrete un impasto morbido come questo (4). Con l’aiuto di un cucchiaio grande prendete l’impasto e con un cucchiaino piccolo fatelo scendere nell’olio. Ora nell’olio bollente iniziate a versare le frittelle (5).
Fate friggere bene, devono scurirsi (6)per diventare croccanti fuori. CONSIGLIO: più le fate piccole e più sono gustose: croccanti fuori e morbide dentro.
Lasciatele riposare su carta assorbente e poi mettete in un piatto da portata spolverizzando di zucchero a velo.
Frittelle di Carnevale
ultima modifica: 2017-10-03T10:38:27+01:00
da Dolci.it
