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  • Cupcakes all’arancia

Cupcakes all’arancia

Posted on Ott 3rd, 2017
by Dolci.it
Categorie:
  • Pasticceria
  • Ricette

Dosi per 12 Dolcetti
Preparazione
30 minuti
Cottura
20 minuti
Tempo totale
50 minuti
Costo Basso
Difficoltà Facile
cupcakes all'arancia

Per allietare i pomeriggi o come dolcetti fine pasto, prepariamo dei deliziosi cupcakes all’arancia, se li fate con arance fresche sono deliziosi!

Ingredienti dei cupcakes all’arancia:

2
Uova
75 Grammi di
Zucchero
50 Grammi di
Farina
50 Grammi di
Fecola
2 Cucchiaini di
Lievito
1
Arance

3 Uova

3 Cucchiai di
Zucchero
3 Cucchiai di
Farina
200 Grammi di
latte
100 Grammi di
Arance
succo
Preparazione dei cupcakes all’arancia:

Montare a neve soda gli albumi con metà dello zucchero. Montare bene i tuorli con 2 cucchiai di acqua e l’altra metà dello zucchero. Unire i due composti e aggiungere il succo di arancia e la buccia di arancia grattugiata. Aggiungere le due farine e il lievito cercando di non smontare il composto.

albumi montati
albumi con succo arancia
aggiungiamo la farina per l'impasto dei cupcakes all'arancia

Mettere il composto negli stampi e cuocere per 20 minuti circa a 180°.

stampi per cupcakes

Preparare la crema montando le uova con lo zucchero e la farina, in un pentolino bollire il latte con il succo di arancia e aggiungere il composto fino a che non rapprende e diventa crema. Lasciar raffreddare.

crema al profumo di arancio per i cupcakes

Quando si sono raffreddati i dolcetti tagliarli e spennellarli con del succo di arancia mettere la crema ricoprire con l’altra parte del dolce e decorare con la crema.

cupcake diviso a metà per farcirlo
cupcake all'arancia pronto
Cupcakes all’arancia ultima modifica: 2017-10-03T10:38:33+01:00 da Dolci.it

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