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  • Castagnole al forno

Castagnole al forno

Posted on Ott 3rd, 2017
by Dolci.it
Categorie:
  • Dolci delle feste
  • Pasticceria
  • Ricette
carnevale-castagnole.jpg

Sommario

Dosi per40 Porzioni
Preparazione
5 minuti

Si avvicina il Carnevale e si scaldano le pentole con l’olio, ma questa volta facciamo le castagnole al forno per avere un dolce più leggero e sano.

Ingredienti

400 Grammi di Farina
150 Grammi di Zucchero
30 Grammi di Burro
2 Uova
1 Bustina di Lievito
1⁄2 Bicchiere di liquore anice
1 Buccen limone grattugiato
Preparazione:

Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Prendete l’impasto e iniziate a fare delle palline della dimensione di una castagna (ecco da dove deriva il nome castagnola), facendo attenzione a renderle belle rotonde. Sistematele in una teglia da forno facendo attenzione a non metterle troppo vicine poichè lieviteranno in cottura. Infornate a 180° per 20 minuti circa. Ora prendete le castagnole e passatele nell’alchermes e poi nello zucchero semolato e sistematele in un piatto da portata.

Castagnole al forno ultima modifica: 2017-10-03T10:38:26+01:00 da Dolci.it

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