La pesca a polpa bianca
La pesca bianca viene raccolta a luglio ma venduta fino a settembre.
Ha la buccia biancastra con qualche pennellata di rosso tenue.
La polpa è chiara, e a volte ha delle piccole sfumature vicino al picciolo, è succosa e profumata.
La più diffusa è la varietà Maria Bianca, per il sapore ottimo e i frutti grandi. E’ la più coltivata in Emilia Romagna ed ha ottenuto il riconoscimento Igp.
La pesca a polpa bianca
ultima modifica: 2013-06-17T07:20:53+02:00
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