Pasticceria
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Pubblicato Mer, 08/02/2012 da I manicaretti d...
Visto il periodo,non poteva mancare il primo dolcetto di carnevale " le buonissime castagnole"amate da tutti,grandi ,ma soprattutto i piccini.Dolce tipico dell'Emilia Romagna,comunemente chiamato così,proprio per la sua forma tondeggiante,che...
Tag: castagnole, fritto, frittura, Dolci fritti, Emilia Romagna
Pubblicato Lun, 06/02/2012 da nosugarplease
È un dolce povero della tradizione salentina, per il quale si utilizzano prodotti locali. La ricetta tradizionale non prevede l’uso di zucchero: l’unico ingrediente che addolcisce è la marmellata d’uva.
Tag: pugliese, tradizionale, uva, Puglia, Pasticceria
Pubblicato Lun, 06/02/2012 da mollisa
Torta con base di pasta frolla e ripieno di mela e amaretti
Pubblicato Lun, 06/02/2012 da Sergio
Ho provato a fare un dolce utilizzando la pasta madre che uso per fare il pane, il risultato un ottimo dolce da colazione.
Pubblicato Mer, 01/02/2012 da Anna Lisa Iacobellis
Il Cobbler è un dolce americano proposto con frutta morbida.
E' una sorta di frolla morbida, senza uova e ammorbidita dal latte che qui è proposta in versione senza glutine con ripieno di pere e cannella
Tag: celiaci, pere, senza glutine, Torte
Pubblicato Mer, 01/02/2012 da nosugarplease
Una panna cotta dietetica: con poca panna, senza zucchero, aromatizzata all'arancia e cannella. Ottima dopo un pasto, per le sue proprietà digestive.
Pubblicato Mer, 01/02/2012 da Beatrice
Ottimi biscotti da colazione adatti anche a chi è allergico alle uova
Tag: allergia, Biscotteria, senza uova
Pubblicato Lun, 30/01/2012 da Beatrice
Versione dietetica delle frappe, non fritte questa volta ma cotte al forno. Il risultato non è lo stesso perchè la frittura le rende più gustose ma è un ottimo compromesso alla dieta.
Tag: cotte al forno, dieta, no frittura, Pasticceria
Pubblicato Lun, 30/01/2012 da Beatrice
Una versione dello strudel di mele, tipico dolce del Sud Tirol. in questo caso non utilizziamo la pasta sfoglia come spesso trovate nei negozi, ma una pasta piu' croccante al palato.
Tag: strudel, taglio, uvetta, Torte, Trentino Alto Adige
Pubblicato Lun, 30/01/2012 da Beatrice
A seconda della regione troviamo un nome diverso ma il risultato è sempre lo stesso. Un ottimo dolce carnevalesco!
In questo caso vi presentiamo una versione senza olio all'interno dell'impasto che ci permette di ottenere una sfoglia più croccante,...
Tag: Carnevale, Dolci fritti
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