uva

Pubblicato Lun, 06/02/2012 da nosugarplease

È un dolce povero della tradizione salentina, per il quale si utilizzano prodotti locali. La ricetta tradizionale non prevede l’uso di zucchero: l’unico ingrediente che addolcisce è la marmellata d’uva.

Tag: pugliese, tradizionale, uva, Puglia, Pasticceria

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Settembre e l'uva

Pubblicato Mer, 01/09/2010 da Beatrice

Settembre è il mese della vendemmia e dell'uva matura. L'uva è un ottimo frutto di stagione: energetico, rimineralizzante, disintossicante, diuretico e lassativo. L'uva è una infruttescenza cioè un raggruppamento di frutti, detto grappolo. Il...

Tag: grappolo, uva, Salute

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