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Pubblicato Mar, 31/01/2012 da Beatrice
Si chiamano Wrapper e sono dei veri vestiti per i cupcakes. Hanno la capacità di trasformare un semplice cupcake in un dolcetto originale adatto ad ogni occasione. Nei negozi specializzati se ne trovano davvero di ogni forma e colore, per tutti i...
Pubblicato Mar, 31/01/2012 da Beatrice
Il 2010 è stato l'anno dei cupcakes, il 2011 l'anno dei macarons, quest'anno è il boom dei Whoopies. Sono dei morbidi biscotti al cioccolato attaccati da uno strato di crema bianca. Questi dolci monoporzione sono il frutto del rilancio di una...
Pubblicato Ven, 29/10/2010 da Beatrice
Alcuni ricercatori inglesi dell’Università di Birmigham diretti dal dottor Philip Cox  sono riusciti a produrre cioccolato a bassissimo contenuto calorico. I grassi vegetali sono stati sostituiti con cristalli d’acqua riuscendo a mantenere...
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