lievitazione naturale

Pubblicato Gio, 30/01/2014 da Beatrice
Il pretzel è un tipico pane tedesco, di solito prima di cuocerlo si versano sopra dei chicchi di sale grosso, in questa versione l'ho realizzato dolce con una glassatura di zucchero
Pubblicato Lun, 16/09/2013 da Beatrice
Si possono fare nella versione con gocce di cioccolato o uvetta. usando la stessa quantità
Pubblicato Ven, 25/05/2012 da Beatrice
Vi presentiamo la ricetta della torta di rose realizzata con lievito madre.
Pubblicato Lun, 26/03/2012 da Beatrice
Ottima ricetta per realizzare dei croissant come al bar ma con l'utilizzo del lievito madre.   N.B: la ricetta prevede una notte di riposo in frigo e altre 10 ore di lievitazione
Pubblicato Lun, 26/03/2012 da Beatrice
Per la Pasqua prepariamo una gustosa Colomba Pasquale utilizzando il lievito Madre con cui facciamo il pane. Il risultato lascerà i vostri ospiti a bocca aperta.
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