frittura

Pubblicato Mar, 09/02/2016 da Beatrice
Per Carnevale una ricetta facile per realizzare delle treccine gustose e leggere alla ricotta.....Attenzione: una tira l'altra! BUON CARNEVALE!
Pubblicato Mer, 03/02/2016 da Beatrice
Dolce di Carnevale tipico della regione Marche e sopratutto dell'entroterra maceratese.
Pubblicato Mer, 20/01/2016 da Sergio
Quale sistema è migliore per avere una buona frittura Innanzi tutto, quando dobbiamo fare un dolce o prodotto che necessita di frittura, dobbiamo prendere in considerazione due cose fondamentali: il controllo della temperatura e la sicurezza. Quando...
Pubblicato Lun, 23/06/2014 da Beatrice
Oggi vogliamo parlarvi di questo libro "Panzerotti dolci & salati" edito da Tommasi Editore e scritto da Chiara Pallotti. Il panzerotto è tipico mediterraneo e della tradizione popolare. Gustoso sopratutto fritto ma vi è anche la versione al...
Pubblicato Gio, 06/02/2014 da Beatrice
In vista del Carnevale, prepariamo delle frittelle con caffè e ricotta
Pubblicato Mar, 12/02/2013 da Beatrice
E anche quest'anno è arrivato Carnevale tra coriandoli e frittelle! Attenti agli scherzi oggi... perchè secondo il detto...a Carnevale ogni scherzo vale! Il carnevale è una festa antichissima, deriva dalla parola latina "carnem levare" cioè togliere...
Pubblicato Ven, 08/02/2013 da Beatrice
Queste frittelle tipiche venete sono molto antiche. Se ne parla già nel 1700 in un quadro del pittore Zompini, che ritrae una donna intenta a friggerequeste frittelle con uvetta e zibibbo provenienti dal commercio siciliano. Anche Goldoni nel "...
Pubblicato Gio, 07/02/2013 da Roberta
Un dolce tipicamente carnevalesco, le castagnole nella versione con la ricotta. Soffici e delicate, una tira l'altra. Servitele cosparse di zucchero a velo e... buon appetito!
Pubblicato Gio, 07/02/2013 da Beatrice
Si avvicina il Carnevale e si scaldano le pentole con l'olio, ma questa volta facciamo le castagnole al forno per avere un dolce più leggero e sano.
Pubblicato Mer, 06/02/2013 da Beatrice
La parola strauben deriva dal tedesco straub e significa storto, arricciato, proprio come la forma di queste frittelle tipiche del Trentino Alto Adige e del Tirolo. Vengono anche chiamati stràboli, stràuli, o fortai. Di solito questo dolce viene...

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