La dieta Bircher-Benner
Il dottor Maximilian Bircher-Benner è stato il pioniere della ricerca nutrizionale tra l’Ottocento e il Novecento e fu il fondatore del crudismo. Secondo lo scienziato mangiare frutta e verdura crude...
Dieta
Fibre per la dieta
Un gruppo di ricercatori dell’Università Sapienza di Roma ha studiato un rapporto denominato IQD (indice di qualità della dieta) che bilanciando grassi, zuccheri e carboidrati insieme a fibre e verdure...
Magra!
Ormai gli aspiranti chef di Masterchef 2 sono diventati esperti chef e due di loro: Paola Galloni e Marika Elefante, si sono unite per scrivere questo libro dove ci svelano...
Le ricette della dieta fast
Le feste si avvicinano e a gennaio rischiamo di ritrovarci sempre con qualche chilo di troppo. La giornalista di moda Mimi Spencer insieme alla nutrizionista Sarah Schenker hanno sviluppato il...
La dieta fast
Siamo in estate ma siamo sempre attenti alla linea quindi oggi vi parliamo di questo libro La dieta fast scritto dal Michael Mosley, dottore e presentantore di documenti scientifici alla...
Il pane azzimo: questo sconosciuto!
Come mai nelle diete spesso viene preferito il pane azzimo al pane normale o a quello integrale? Perchè signore e signori, il lievito gonfia, mentre il pane “azzimo” è composto...
I corn flakes
I corn flakes, sono i cereali classici per la colazione a base di mais. Ideati nel ‘800 dai fratelli Kellogg negli Stati Uniti. La produzione avviene tramite fioccatura, cioè i...
Il gelato aiuta a dimagrire
L’Organizzazine Mondiale della Sanità ha dichiarato il gelato un alimento adatto a dimagrire senza dover fare dolorose rinunce. Puo’ infatti sostituire una delle cinque porzioni di frutta giornaliera. Solo 450...
Consigli per uno stile di vita sano
Oggi vi presentiamo un editoriale della nostra nuova collaboratrice, la dottoressa Francesca Morandin. Con l’arrivo dell’estate e della bella stagione è importante rimettersi in forma per affrontare al meglio la...
I cibi light
La Quaresima è arrivata e per prepararci ai bagordi della Pasqua cerchiamo di stare a dieta e spesso consumiamo cibi light. I cibi “light” riducono l’apporto calorico eliminando grassi o...