celiachia

Pubblicato Dom, 20/05/2012 da Anna Lisa Iacobellis

I donuts o doughnut sono delle ciambelle americane dolci che possono essere fritte o cotte al forno. Guarnite con glassa al cioccolato o di zucchero e rallegrate da colorati confettini sono il dolce più amato da Homer Simpson. Scegliendo i nostri...

Tag: celiachia, colazione, gluten free, Pasticceria

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Cuoricini alle amarene senza glutine

Pubblicato Dom, 12/02/2012 da Anna Lisa Iacobellis

Un romantico dolcetto da offrire per San Valentino a chi più amate e soprattutto a voi stessi.La farine di mandorle dona un sapore unico a questi cuoricini e l'amarena centrale sarà una piacevole sorpresa.

Tag: celiachia, gluten free, Pasticceria

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Crostata al cacao con ganache di cioccolato al latte e mou

Pubblicato Mer, 18/01/2012 da Anna Lisa Iacobellis

Un classico della pasticceria rivisto per chi ha problemi con il glutine.

Tag: celiachia, senza glutine, Pasticceria

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Biscotti con anacardi e marmellata di arance

Pubblicato Lun, 09/01/2012 da Anna Lisa Iacobellis

Biscottini con marmellata e anacardi, una vera prelibatezza per chi ha problemi con il glutine.

Tag: Biscotteria, celiachia, marmellata, senza glutine

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Tronchetto al mandarino e pistacchi senza glutine

Pubblicato Ven, 23/12/2011 da Anna Lisa Iacobellis

Questo ve lo posso proprio consigliare come dolce di Natale.E' una ricetta che ho preso da Sale e Pepe di questo mese e che ho modificato qua e là. La ricetta glutinosa è identica nelle proporzioni delle farine e dei liquidi. Io ho variato il...

Tag: celiachia, mandarino, Pasticceria

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Prodotti per celiaci

Pubblicato Ven, 21/10/2011 da Beatrice

L’intolleranza al glutine è ormai molto diffusa. I soggetti celiaci devono evitare tutti i prodotti e i piatti a base di frumento, segale, orzo e avena che purtroppo sono presenti in moltissimi prodotti come anche nella birra, dal momento che a base...

Tag: celiachia, prodotti, senza glutine, Salute

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Maizena o amido di mais

Pubblicato Sab, 09/10/2010 da framar

L'amido di mais, comunemente detto maizena, è una farina bianca che si ottiene da una lavorazione del granturco. È particolarmente indicato per persone celiache, in sostituzione della farina. Infatti, le persone intolleranti al glutine non sono...

Tag: celiachia, curiosità, intolleranze, salute, Ingredienti

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Eventi “Gluten Free” autunno 2010

Pubblicato Mar, 01/03/2005 da Sergio

Domenica 26 settembre, tutto il giornoFESTA DEL VOLONTARIATOPiazza Bracci - S. Lazzaro (BO)Sabato 2 ottobre, dalle ore 10:00 alle 12:00APERITIVO SENZA GLUTINEpresso Farmacia della Cicogna, Via Emilia 217 - S. Lazzaro (BO)GratuitoVenerdì 8 ottobre,...

Tag: celiachia, corsi, evento, Salute

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