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Il tè non è solo la bevanda da bere alle 5 con i biscottini, un tempo infatti era venduta come medicinale. Ha molte proprietà benefiche: è un tonico per l’organismo, facilita la digestione ha un azione diuretica, antiossidante e antisettica. E’ un vasodilatatore e astringente.Se consumato senza zuccheri è privo di calorie e privo di sodio ma ricco di vitamine soprattutto quello verde.
Esistono diversi tipi di tè: quello verde e nero sono i più diffusi, ma c’è il bianco, giallo e l’oolong. Il colore dipende dalla lavorazione, essiccazione e fermentazione delle foglie.
Il tè verde è quello meno fermentato e per questo il migliore: contiene meno teina, riduce il colesterolo, è ricco di antiossidanti e accelera il metabolismo e aumenta l’ossidazione dei grassi
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