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Pubblicato Mer, 23/04/2014 da Beatrice
Oggi vi vogliamo parlare di questo libro "Pasticceria vegana" scritto da Dunjia Gulin e edito da Red edizioni. Si sta diffondendo sempre di più anche in Italia la cucina vegana e questo libro ci parla di come realizzare muffin, pani, cupcakes,...
Pubblicato Ven, 11/04/2014 da Beatrice
Quest'anno il Lunedi dell'Angelo o la Pasquetta sarà il 21 Aprile. Visto il periodo primaverile si approfitta per le gite fuori porta e le scampagnate. Il Fondo Ambiente Italiano apre le sue proprietà per una Pasquetta all'insegna del cibo, giochi...
Pubblicato Mar, 08/04/2014 da Beatrice
I cronuts sono i dolci più alla moda del momento. Si tratta di un incrocio tra donuts e croissant e stanno conquistando gli Stati Uniti e il mondo. Si tratta di un'invenzione culinaria dello Chef Dominique Ansel di New York, che lo registrò come...
Pubblicato Lun, 07/04/2014 da Beatrice
La pasta bignè o pasta choux è una base che permette di realizzare una grande varietà di dolci. A seconda della forma e di come vengono realizzati sulla placca da forno assumono un nome diverso. Il classico bignè che è una cupoletta di impasto e...
Pubblicato Mer, 02/04/2014 da Beatrice
La Pasticceria Bompiani propone, dal 5 al 13 aprile, un'esposizione di uova pasquali artistiche a Roma presso i suoi locali in largo Bompiani. Una rassegna di circa 30 uova pasquali realizzate in cioccolato, che omaggiano le opere di grandi artisti...
Pubblicato Mer, 26/03/2014 da Beatrice
Oggi vi vogliamo parlare di questo libro "La forchettina. Cucinare con i bambini per tutta la famiglia" scritto da Miralda Colombo. Se c'è una cosa che i bimbi amano è mettere le mani in pasta, cucinare con loro è divertente e pratico. Basta...
Pubblicato Mer, 19/03/2014 da Beatrice
Oggi vi vogliamo parlare del libro "Siamo tutti pasticcioni" edito da Italian Gourmet e fotografato step by step Angela Odone. Dieci illustri pasticceri famosi affiancati da assistenti giunti direttamente da Paperoli: Paperon de' Paperoni, Paperino...
Pubblicato Mar, 18/03/2014 da Beatrice
Oggi vi vogliamo parlare di questo libro "Odio cucinare" edito da Mondadori e scritto da Christian Milone, un ragazzo che dopo aver conseguito il diploma alberghiero ha deciso di appendere al chiodo le pentole e dedicarsi al ciclismo come...
Pubblicato Lun, 17/03/2014 da Beatrice
Con la parola francese dessert si riassumono le portate finali di un pasto che comprendono: formaggio, dolce e frutta. Secondo il galateo il dessert deve avere il seguente ordine: dolce, formaggio e frutta. I formaggi sono frequentemente serviti...
Pubblicato Mer, 12/03/2014 da Beatrice
Oggi vi vogliamo parlare di questo interessante libro "Il cervello in cucina" edito da Bollati Boringhieri e scritto da David DiSalvo, scrittore esperto di scienza, tecnologia e cultura. Il nostro cervello al giorno d'oggi si trova a dover...

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