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Ingredienti
per 4 persone: |
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280 g di farina
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uova
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150 g miele e olio
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Provenienza: RAI Televideo
Esecuzione:
Amalgamare bene la farina con le uova fino ad ottenere un impasto
omogeneo. Ricavarne dei filoncini cilindrici (come dei
grissini). Tagliarli a piccoli cubetti di circa 1 cm. Mettere
in padella abbondante olio e quando è ancora freddo unire i dadini
di pasta e friggerli fino a quando saranno dorati. In un'altra
padella sciogliere il miele e unire i dadini già fritti e mescolare
energicamente.
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