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Ingredienti
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250 g mandorle macinate
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| 250 g zucchero
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| 2
albumi
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| 2
bicchieri alchermes
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| sugo
di 1 limone scarso
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Provenienza: Quaderno di casa Magnaghi-Zorzoli
Esecuzione:
Tostare le mandorle e tritarle fini oppure macinarle con il tritacarne.
Mescolare bene tutti
gli ingredienti in una scodella, farne un salame e
metterlo in un piatto ad asciugare in un luogo asciutto.
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