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Ingredienti
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500 g farina
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50 g burro
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4 uova
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1 cucchiaio zucchero |
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3 cucchiai grappa
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1 pizzico sale
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| olio
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| zucchero a velo vanigliato
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Provenienza: RAI Televideo
Esecuzione:
Lavorare la farina, le uova, lo zucchero, la
grappa, il sale e il burro fino
ad ottenere una pasta consistente. Stendere la pasta sottilmente con il
mattarello e tagliarla a strisce.
Friggerle nell'olio bollente, sgocciolarle sulla carta assorbente, farle
raffreddare, cospargerle con lo zucchero
vanigliato e servire.
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