Latte condensato

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Sommario

Dosi per150 Milligrammi
Preparazione
5 minuti
Cottura
15 minuti
Tempo totale
20 minuti
CostoBasso
DifficoltàFacile

Il latte condensato può essere realizzato in casa, viene utilizzato in diverse ricette e usato come ingrediente nella salsa Mou.

Ingredienti

200 Grammi di zucchero a velo
22 Grammi di Burro
185 Grammi di latte
Preparazione: 

In un pentolino mettete tutti gli ingredienti(1). Scaldate a fuoco lento fino a che il burro e lo zucchero non sono sciolti (2).

Ora alzate la fiamma e portate a bollore.


Lasciate bollire 10 minuti mescolando continuamente(3). Alla fine noterete che il latte scenderà di volume bollendo e comincerà a cambiare consistenza(4).
Ora lasciate raffreddare e versate in un vasetto e mettete in frigo a riposare.

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