Provenienza: RAI Televideo
(OLANDA)
Esecuzione:
Mescolare assieme 400 g di farina, 200
g di zucchero e un pizzico di sale.
Incorporarvi 200 g di burro fuso, 1 uovo
sbattuto e, alla fine, 100 g di zenzero
candito tagliato a dadini.
Sistemare la pasta in una teglia unta,
livellarla e lucidarla con uovo sbattuto.
Incidere poi la superficie con una
serie di leggeri tagli a grata con
l'aiuto di un coltello. Cuocere la torta per 40 minuti in forno
già caldo a 150 gradi.
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