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Ingredienti
per 4 persone: |
1 cucchiaio
di farina
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| 6
cucchiai di zucchero a velo
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| 6 uova
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| 8
cucchiai di noci tritate |
| 2
cucchiai di pangrattato |
| scorza
grattugiata di 1 limone |
| 1
bustina di lievito |
| burro
e farina per la tortiera |
| gherigli
di noci per guarnire |
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Provenienza: RAI Televideo
Esecuzione:
Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire
le noci tritate, la scorza di limone, il
pangrattato, la farina, il lievito e gli
albumi a neve.
Versare il composto in
una tortiera imburrata e infarinata. Decorare con i gherigli di noce e cuocere
in forno già caldo a 180° per 40' circa.
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