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Ingredienti: |
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1 pan di spagna
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150 g di mascarpone
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2 tuorli
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zucchero a velo
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alchermes
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15-20
ovette di Pasqua ricoperte di zucchero colorato
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200 g di panna montata dolcificata
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Provenienza: RAI
Televideo
Esecuzione:
Tagliare a metà il pan di spagna.
Sbattere
i tuorli con 2 cucchiai di zucchero
a velo, unire
il mascarpone e 1 bicchierino
di alchermes.
Spalmare la crema
ottenuta sul disco di pan di spagna.
Ricomporre il dolce, formare sulla sua
superficie, con una apposita siringa, tante coroncine di panna e al centro di
ognuna mettere un ovetto colorato.
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