Ingredienti
Dosi per 4: |
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200 g di biscotti secchi
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1 kg di mele
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50 g di burro
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50 g di zucchero
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scorza di limone
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1/2 bicchiere di vino bianco
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Provenienza: RAI Televideo
Esecuzione:
Pestare i biscotti e ridurli in polvere.
Tagliare a fette le mele senza sbucciarle
e cuocerle con un po' d'acqua,
il
vino bianco, lo zucchero e la scorza di
limone. Imburrare una tortiera e alternare
strati di biscotti e mele, terminando
con uno strato di biscotti. Distribuirvi
il burro a fiocchetti e infornare
per circa 30'. Servire fredda.
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