Ingredienti
dosi per 4: |
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1 pan di
spagna da 20 cm di
diametro
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caffè
zuccherato
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200 g di mascarpone
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3 cucchiai
di zucchero
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cioccolato
fondente
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2 uova
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Provenienza: RAI Televideo
Esecuzione:
Tagliare in 3 strati il pan di
spagna.
Spruzzare ogni disco con il caffè.
Lavorare i tuorli con lo zucchero, unire il mascarpone e gli albumi montati a neve.
Farcire e
ricoprire la torta conla crema e il cioccolato grattugiato.
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