Ingredienti
dosi per 6: |
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120 g di farina
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80 g di fecola
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200 g di burro
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200 g di zucchero
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4 uova
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1 tazzina di caffè
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1 bustina di lievito
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qualche chicco di caffè
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crema al caffè
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Provenienza: RAI Televideo
Esecuzione:
Montare il burro con lo zucchero, unire
la farina e la fecola, il caffè e le uova, uno
alla volta, incorporandole molto
bene. Infine unire il lievito.
Versare
il composto in una teglia imburrata e
infarinata,
infornare per 40' a 180°.
Quando è fredda guarnire la torta con
la crema al caffè e con chicchi di caffè.
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