TORTA AGLI AMARETTI

Ingredienti
dosi per 6:
300 g di farina
100 g di burro
200 g di amaretti
200 g di zucchero
3 uova
4 bicchierini di marsala all'uovo
1 bustina di lievito
Provenienza: RAI Televideo
Esecuzione:

Sbattere le uova con lo zucchero, unire man mano la farina, il burro fuso, il lievito, il marsala e gli amaretti sbriciolati, tenendone da parte 3 o 4. 
Amalgamare il tutto fino ad ottenere un impasto morbido. Disporlo in una teglia imburrata e infarinata. 
Cospargere la torta con i rimanenti amaretti sbriciolati, mettere in forno preriscaldato a 180° per circa 1 ora.

 
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