Ingredienti
dosi per 6: |
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300 g di farina
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100 g di burro
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200 g di amaretti
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200 g di zucchero
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3 uova
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4 bicchierini
di marsala all'uovo
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1 bustina di lievito
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Provenienza: RAI Televideo
Esecuzione:
Sbattere le uova con lo zucchero, unire
man mano la farina, il burro fuso, il
lievito, il marsala e gli amaretti sbriciolati, tenendone
da parte 3 o 4.
Amalgamare il tutto fino ad ottenere un
impasto morbido. Disporlo in una teglia imburrata e infarinata.
Cospargere la
torta con i rimanenti amaretti sbriciolati, mettere
in forno preriscaldato a 180° per circa 1 ora.
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