| Esecuzione:
Lavorare 700 g di pasta di pane con 150-200 g di zucchero;
stendere la pasta di pane in una sfoglia non eccessivamente sottile;
cospargerla con 3-4 etti di uvetta, precedentemente fatta rinvenire
in un po' d'acqua (se preferite ho provato anche a mettere metà uvetta e
metà mele tagliate a pezzettini e non è male);
arrotolare il tutto a mò di strudel;
adagiare il salamone risultante sulla placca del forno, adeguatamente unta;
cospargere con qualche fiocchetto di burro ed un po' di zucchero;
infornare per un'ora a 200°C. Consumare freddo.
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