pane di noci

PANE DI NOCI

Ingredienti:

1 uovo

1/4 l d latte

150 g di zucchero

100 g di burro

180 g di gherigli di noci

300 g di farina

1/2 bustina di lievito

Provenienza: Marina Ribaudo (di.unito.it)
Data: 10.10.1996

Esecuzione:

Fare ammorbidire il burro a temperatura ambiente; tritare grossolanamente le noci.
Sbattere l'uovo con il latte, aggiungere la farina, il lievito e il burro lavorato con lo zucchero.
Da ultimo aggiungere le noci tritate.
Versare il composto in uno stampo da plum-cake imburrato e infarinato e far cuocere in forno preriscaldato a 180° per 50-60 minuti.

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