| Esecuzione:
Disporre la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito, lo zucchero
vanigliato sulla spianatoia, al centro porre la frutta, i pinoli
la marmellata, il burro fuso il latte. Impastare il tutto e poi
formare tanti piccoli panetti tondi (che potranno essere decorati
a piacere con canditi frutta sciroppata o altro) che si faranno
cuocere in forno (180°-200°) già caldo per circa un'ora. Quando
dopo la cottura si saranno raffreddati bagnarli con il sugo di
frutta sciroppata, operazione che va ripetuta ogni tanto per
mantenere morbido il pane anche per tempi piuttosto lunghi (in
luogo fresco).
|
