Pandoro alla napoletata

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Sommario

Dosi per4 Porzioni
Preparazione
20 minuti
Cottura
30 minuti
Tempo totale
50 minuti
CostoBasso
DifficoltàMolto facile

Una curiosa ricetta per il vostro Natale: un dolce soffice e burroso con mandorle e canditi.

Ingredienti

150 g
Farina
di semola
180 g
4  
150 g
Mandorle
sgusciate
200 g
1  
Limoni
buccia grattugiata
100 g
Canditi
a piacere
1 bg
1 bg
Zucchero
a velo per guarnire
Preparazione: 

Frullate le mandorle con un albume, aggiungete la farina e continuate a frullare ancora per pochi minuti.

Fondete il burro, unite lo zucchero, le uova intere, la scorza di limone e la vanillina.

Amalgamate bene e unite questo composto a quello di farina e mandorle. Aggiungete i canditi.

Disponete in una teglia imburrata e infarinata.

Infornate il dolce per 30 minuti a 200° e cospargetelo con zucchero a velo.

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