Frullare le mandorle con un albume, unire la farina e frullare ancora per pochi minuti. F
ondere il burro, unire lo zucchero, le uova intere, la scorza di limone e la vanillina. 
Amalgamare bene e unire questo composto a quello di farina e mandorle. 
Aggiungere i canditi. 
Disporre in una teglia imburrata e infarinata. 
Cuocere in forno per 30'a 200° e cospargere con zucchero a velo.