Ricavare da un disco di pan di Spagna 8 stampini medi e 8 più piccoli a forma di cuore. Dall'altro disco 
ricavarne altrettanti a forma di fiore. 
Amalgamare i tuorli con 50 g di zucchero, liquore, mascarpone e caffè, quindi spalmare la crema ottenuta sulle forme più grandi. 
Spolverizzare le forme piccole con zucchero a velo e sistemarle sulle forme più grandi corrispondenti.