Tostare le nocciole nel forno a 120' C per alcuni minuti, farle raffreddare e tritarle. Sbriciolare i biscotti. 
Fare una crema sbattendo i tuorli con burro e zucchero, unire il cacao e mescolarvi le nocciole e i biscotti. 
Versare il composto in uno stampo e metterlo in frigorifero per qualche ora. 
Servire il dolce tagliato a rombi.