Stendere la pasta scongelata e foderare una teglia imburrata e infarinata. Sbucciare le pere, tagliarle a fette, stenderle sulla pasta, cospargerle di zucchero, qualche pizzico di cannella e un po' di burro fuso.
Cuocere in forno a calore moderato per circa 30 minuti, lasciar raffreddare e servire.