| Esecuzione:
Imburrate una teglia da 24 cm di diametro e copritene il fondo
con la pasta frolla, risalendo
sui bordi per un paio
di centimetri.Mettetela in frigo per 20 minuti.Accendete il forno a 200' C.
Coprite la pasta frolla con carta da forno, riempitela con
fagioli secchi e fate cuocere per 12-15 minuti.
Togliete la teglia dal forno, eliminate fagioli e carta e
rimettete in forno per altri 5 minuti; lasciate
raffreddare
completamente.Montate bene la panna ed amalgamatela delicatamente a
mascarpone, liquore e 2 cucchiai di zucchero a velo.Distribuite sul fondo della crostata, che avrete sistemato su
un piatto di portata.
Coprite con le fragoline di bosco e spolverizzate con il resto
dello zucchero a velo, fatto cadere da un setaccino.
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