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CROSTATA AL MANDARANCIO

Ingredienti:
1 confezione di pasta sfoglia surgelata
3 o 4 mandaranci grossi
175 g di marmellata d'arance
3 cucchiai di zucchero semolato
4 savoiardi
burro per lo stampo
farina per lo stampo 
Provenienza: Noi con Te (Star)
Data: 10.10.1994
Esecuzione:

Stendete la pasta frolla scongelata con il mattarello e foderate con essa il fondo e le parte i una tortiera a cerniera precedentemente imburrata ed infarinata.Sbriciolate i savoiardi e cospargeteli sul fondo della pasta. Irrorateli di liquore e distribuitevi sopra la marmellata, livellandola bene.Lavate i mandaranci, senza togliere la scorza, tagliatene due a fette sottili e gli altri fateli a spicchi.Decorare la torta con gli spicchi di mandarancio al centro e le fette ai lati, in modo da formare quasi un fiore.Spolverizzate di zucchero e passate in forno preriscaldato a 190' per 40 minuti.Lasciate raffreddare, poi aprite la tortiera e sistemate il dolce sul piatto di portata.

 
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